Dağ armudu doğal ortamlarda yetişen, kendiliğinden büyüyen ve oldukça besleyici bir meyvedir.
Dağ Armutunun Özellikleri
Dağ armudu, kurutulduğunda uzun süre saklanabilir ve besin değerini korur. Ayrıca kurutulmuş dağ armudu, taze halinden daha yoğun bir lezzete sahiptir.
Ahlat Meyvesi ve Faydaları
Ahlat, yaban armudu olarak da bilinir ve olgunlaştığında kahverengi bir renge dönüşen tatlı bir meyvedir. Türkiye'nin hemen hemen her yöresinde yetişebilir.
Ahlat meyvesi birçok faydaya sahiptir. Kanı sulandırır, diş eti hastalıklarına iyi gelir, sivilcelere karşı etkilidir, göz sağlığını destekler ve kalbi güçlendirir. Ayrıca ishali keser ve zehirli hayvan sokmalarında kullanılabilir.
Ahlat Turşusu Nasıl Yapılır?
Ahlat turşusu yapmak için 1 kilogram olgunlaşmamış ahlat ve 5-6 çay kaşığı toz şeker gerekmektedir. Ahlatlar yıkanıp cam kavanoza yerleştirildikten sonra su ve şeker eklenir ve kavanoz sıkıca kapatılır. Turşu, serin ve karanlık bir yerde 30 gün bekletilerek hazırlanır.
Ahlat, yaş olarak tüketildiğinde de faydalıdır. Kurusuyla birlikte tüketildiğinde ise daha da etkili olduğu bilinmektedir.